Πλακοειδείς είναι οι λίθοι που προκύπτουν από την εξόρυξη σχιστολιθικών κυρίως πετρωμάτων και έχουν μορφή πλάκας.Οι λίθοι λόγω της ορθογωνικής και παραλληλεπίπεδης μορφής παρέχουν πολύ ευνοϊκά πλεονεκτήματα για τοιχοποιία. Για το χτίσιμο βασική προϋπόθεση είναι η διαμόρφωση ίσων δομών και όταν το πάχος ενός λίθου δεν επαρκεί για να εξισωθεί με τον διαμορφούμενο δομό αυτό επιτυγχάνεται τοπικά με επάλληλη τοποθέτηση λίθων μικρότερου πάχους. Στο Κάστρο Ζίχνας στο νομό Σερρών τα τόξα έχουν κατασκευαστεί με ξυλότυπο και μέσα στους θολίτες υπάρχουν πλακοειδείς λίθοι και οπτές πλίνθοι.